Шеф-повар Евгений Капсамун вернулся из Европы и открыл свой ресторан в Комрате

Шеф-повар Евгений Капсамун вернулся из Европы и открыл свой ресторан в Комрате

Gagauznews, 30 июля. Как сообщает на своей странице в социальных сетях Павел Зинган, в Комрате открылся новый ресторан La vie cafe. Ресторанным бизнесом дома в Молдове решил заняться повар по профессии Евгений Капсамун.

Евгений родом из села Копчак. Он обучался на повара в частной школе в Кишиневе. Во время учебы и после окончания некоторое время проработал шеф-поваром в Молдове и на шесть лет уехал за границу.

«Сначала я поехал на Северный Кипр, где год работал поваром в ресторане при отеле. Там больше была турецкая кухня. После этого я уехал в Германию, где проработал около пяти лет шеф-поваром в отеле. Параллельно я ездил на работу в Болгарию и на обучение во Францию, где набирался опыта больше в французской и итальянской кухне».

Читайте про дальнейший путь до Комрата, и какой ресторан открыл Евгений Капсамун.

Источник gagauznews.md

İlgili statyalar

Рестораторы Гагаузии о предстоящих ограничениях в связи с возможным локдауном

Gagauznews, 8 сентября. Как сообщает издание Sputnik Молдова, пандемия коронавируса больно ударила по сфере общепита и развлечений – ее представители понесли серьезные убытки. В правительстве страны вновь заговорили об ограничениях в местах общепита. На встрече представителей гостиничного и ресторанного бизнеса и Минэкономики Молдовы обсуждались возможные запреты, которые могут быть введены в республике в случае ухудшения ковид-обстановки. Среди них – допуск к работе вакцинированного персонала и тех, кто готов регулярно сдавать тесты на коронавирус. «Восстановить работу, набрать компетентный персонал было очень сложно. Сейчас все только-только встало на свои места. Думаю, еще один локдаун мы просто не переживем», – говорит администратор банкетного…

(Видео) Мечты сбываются, если упорно к ним идти. История единственного повара в Молдове с синдромом Дауна

Эта история о Петре Кайсын — единственном дипломированном поваре синдромом Дауна в Молдове. Еще она отличается тем, что Петра уже семь лет сам воспитывает его отец Сергей Кайсын. Он был свидетелем всех успехов своего сына и убежден, что однажды Петр станет известным шеф-поваром. Благодаря своим усилиям, упорству и поддержке неравнодушных людей, Петр бесплатно получил образование повара и начал заниматься  делом, о котором всегда мечтал. Историю Петра Кайсын рассказали журналисты портала Suntparinte.md. О заветной мечте Петра Кайсына стать поваром узнала Общественная ассоциация лиц с синдромом Дауна Молдовы SUNSHINE. После этого организация обратилась в Учебный Центр “Insula Sperantelor”, заключив соглашение о сотрудничестве,…

“Хотим быть услышанными”. Жители сел Копчак и Дезгинжа провели митинг перед зданием исполкома и НСГ

Распределение 15 млн леев, полученных из бюджета Молдовы вызвало скандал. Деньги получили все населенные пункты автономии, кроме четырех сел. Из-за этого жители села Копчак и Дезгинжа 12 января собрались на митинг перед зданием исполкома и Народного собрания Гагаузии.  В митинге, который начался в первой половине дня собралось чуть больше 20 человек  из сел Копчак и Дезгинжа. Люди держали в руках плакаты с надписями нет дискриминации сел Гагаузии и для кого мать, для кого мачеха.  Среди присутствовавших на митинге была и директор детского сада №2 села Копчак Ирина Кайкы.  “Этот пикет связан с недовольством жителей села Копчак, с дискриминацией наших граждан.…

87% выпускников лицеев Гагаузии остались учиться в Молдове

Gagauznews, 20 сентября. По результатам выпуска этого года, 21 теоретический лицей автономии выдал дипломы об образовании 469 выпускникам. Из этого количества, 425 молодых людей и девушек поступили осенью на обучение в высшие учебные заведения страны и за границей, сообщает управление образования Гагаузии. 87,3% выпускников продолжили обучение в ВУЗах Республики Молдова, из них 19% поступили в Комратский государственный университет. Анализируя итоги с прошедшими годами, когда в 2018 году в ВУЗы страны поступило 74,2% выпускников, а в этом году – уже более 87%, то смело можно констатировать положительную динамику и говорить о том, что с каждым годом все больше выпускников предпочитают оставаться…

В Молдове могут обязать сотрудников и посетителей кафе и ресторанов иметь при себе сертификат о вакцинации или тест

Сотрудников заведений сферы услуг и торговли могут обязать иметь при себе сертификат о вакцинации от коронавируса или отрицательный тест на COVID-19, которому не больше 72 часов. Кроме того, администраторы заведений смогут объявить свой ресторан или кафе свободной от ковида зоной. Об этом сообщает newsmaker со ссылкой на министра экономики Сергея Гайбу. Главная цель новых ограничений, срок введения, которых пока неизвестен, — уменьшить скопления людей в публичных местах. Таким образом власти хотят избежать возможного всплеска заражений и нового локдауна. «Сотрудников, которые общаются с большим числом людей, необходимо массово вакцинировать, чтобы их работа проходила безопасно. Также важно продолжать соблюдать меры безопасности», —…


İnsannarın cuvapları: