Türk kufnesinin hazırlamasında kurslar
Türk imeklerin hazırlanmasında kursları Komradın Kemal Atatürk adına bibliotekasınıda çekettilär. Tradiţional imeklerin reţeptlerinnän tanıştırȇr hem hazırlȇȇr Türkiya devletin vatandaşı Nurcan Şahin. Proektin ilk pay alannarı kasabanın yaşayannarı oldular.
Türk kufnesinnän Gagauziyada tanışmak çeketti tradiţional imesindän – köfte (katleti), türk pilavından(pirinç bulgurundan) hem «Djadjık» yurtta hıyar kokuluklarlan hazırlandı.
İmekleri evdä hazırlayan hem aylesininn saalıını düşünän, anasından en gözäl bilgileri alan Türkiya devletin vatandaşı Nurcan Şahin var olan bilgilerinnän tük halkın sevgili imeklerin reţeptlarınnan gagauzkalarlan paylaştı.
NURCAN ŞAHİN Türkiya devletin vatandaşı: — «İmekleri hazırlamaa bän halizdän severim. Musaafirlerimiz imeklerimizi beenerlär, hep sordular, nezaman program yapacez da üüredecez türkiya imeklerini yapmaa».
Kemal Atatürk adına bibliotekasının başı Vasilisa Tanasoglo söleer, ani biblioteka kultura merkezi oldu. Kurumda türlü soylarda oluşlar geçirilerlär.
VASİLİSA TANASOGLO Kemal Atatürk adına bibliotekasının başı: — «Eni kurslar bizdä açılȇrlar. Burada türk imeklerinnän olacek kolaylık tanışmaa».
Proektin pay alannarı türk imeklerini sevän insannar oldular. Burada reţeptları almaa hem çeşitli imekleri katılıp hazırlamaa vardı herbirin kolaylıı.
«Bän beenerim türk imeklerini».
«İdim türk imeklerini, severim onnarı, çünkü saalıklı hem tok tutan ».
«Tük kufnesinnän meraklanȇrım, severim».
Kurslar iki sürteceklär, ama çok isteyän olarsa, ilerleyeceklär.
VASİLİSA TANASOGLO Kemal Atatürk adına bibliotekasının başı: — «Bir sıra aftada eni çeşitli imekleri hazırlayacez. Kursların bitkisindä herbir pay alan kendi türk imesini hazırlayacek da belli edcek, neyä üürendi».
İki ayın içindä, herbir perşembä, Komradın türk bibliotekasında türk imekleri hazırlanaceklar.
Источник grt.md 23.09.2022