Что значит «сармысак гюню» для гагаузов — забытые традиции края

Что значит «сармысак гюню» для гагаузов — забытые традиции края

Gagauznews, 13 января, Ната Чеботарь. Недавно к нам обратилась наша землячка, живущая ныне в другой стране, с просьбой рассказать о не самом известном и популярном (а местами и вовсе забытом) гагаузском празднике – Дне чеснока.

Уважаемая Мария, этот рассказ, в первую очередь, для Вас! И, конечно, для всех, кто так же интересуется забытыми гагаузскими традициями и обычаями.

День чеснока – «сармысак гюню» –  у гагаузов отмечается 13 декабря.

Как многие прочие дни обрядового значения, этот день отмечается для того, чтобы сохранить здоровье и уберечься от  колдунов или ведьм, которые, как считалось,  могут вселиться в птицу, в колесо телеги или в любой другой движущийся предмет, чтобы нанести вред человеку или домашним животным.

Как рассказывают старожилы, накануне «сармысак гюню» на воротах, во всем доме, на косяках каждой двери, а также на дверях хлевов, загонов для скота и прочих построек при помощи чеснока  прорисовывались изображения крестов. Считалось, что это защитит от нападения ведьм и прочей нечистой силы и не даст им навредить человеку, скоту или повлиять на благосостояние семейства в следующем году.

В ночь накануне «сармысак гюню» девушки на выданье и прочие молодухи собирались на посиделки, чтобы «охранять чеснок». Эти посиделки – «дернек» обычно устраивались или в доме вдовы, или в любом другом, в котором не было своих мужчин.

Во время дернека девушки, как правило, вышивали, вязали, пряли или просто беседовали, пели песни и обсуждали важные для каждой из них темы. Вместе с совсем юными девушками на посиделки могли прийти и их матери. С более взрослыми могли прийти их парни, «явклу».

Но суть была не просто в приятном времяпрепровождении. Главной задачей этого вечера было именно «охранять чеснок».

Каждый, кто приходил на посиделки в эту ночь, приносил с собой головку чеснока. Их складывали в большую миску и ставили во главе стола, среди прочих блюд. Блюда для дернека, кстати, готовились вскладчину: каждый либо заранее приносил определенные продукты и еду готовили на месте, либо приносили с собой уже готовые кушанья.

Интересный материал:  Поисковая операция в Гагаузии: пропавшего мужчину ищут жители, полиция и спасатели

Это были, как правило, голубцы, картофи манджасы,  вареная фасоль, тушенная с мясом капуста, кывырма, дёшемя и другие традиционные гагаузские блюда.

Во время посиделок нельзя было отвлекаться настолько, чтобы забыть про тарелку с чесноком, иначе ее мог кто-нибудь украсть.

Это считалось крайне плохим знаком. Поэтому бдить надо было до утра.

Чем при этом заниматься – наслаждаться ли вкусной едой, заниматься ли рукоделием, петь ли и танцевать, –  не важно. Главное, чтобы чеснок был под присмотром!

Как рассказывает моя мама (спасибо ей, кстати, за то, что все это помнит, потому что в немалой степени именно благодаря ее воспоминаниям, у меня получаются эти так полюбившиеся вам рассказы), бывало, кто-то из гостей не выдерживал и засыпал до официального окончания посиделок. Такого соню  ждало забавное наказание – его лицо, руки  или одежду натирали чесноком, пока он не проснется.

Когда дернек подходил к концу (обычно уже засветло), каждый из присутствовавших, кто всю ночь охранял чеснок, должен был непременно съесть один зубчик – чтобы быть здоровым весь будущий год. Остальной чеснок разбирали и уносили по домам, чтобы он помогал оберегать жилище от злых духов.

Некоторые просто хранили эту головку чеснока, как оберег, до следующего года, не используя ее в приготовлении пищи, а некоторые сажали зубчики в горшки с комнатными цветами. В этом случае наблюдали: как быстро появятся всходы, и в каком они будут состоянии.

Исходя из этого, делали вывод, сколько счастья стоит ожидать семейству в будущем году.

Что значит «сармысак гюню» для гагаузов — забытые традиции края




Источник gagauznews.md
141

İlgili statyalar

Что такое «Чыбык гюню» и «Йыл баши» — еще немного о новогодних праздниках у гагаузов

Gagauznews, 7 января, Ната Чеботарь. В продолжение увлекательной  темы о новогодних календарных обрядностях, добавим еще немного познавательной информации, о которой, скорее всего, не знают большинство современных гагаузов. Речь идет о названиях, которыми в старину обозначались самые популярные зимние праздники, а также о некоторых забытых традициях. Итак, то, что в настоящее время называется новогодними праздниками, у наших предков имело свое название – «Чыбык гюню» (буквально «день прутика») или «Йыл баши» (буквально «голова года», начало года). Как говорится в издании «Гагаузские праздники, обычаи, обряды» (под ред. Тодура Занета), в прошлом эти праздники отмечались три дня подряд, сейчас они заканчиваются на второй день.…

Ковровые суеверия у гагаузов

GagauzNews, 9 августа, Ната Чеботарь. С ковроткачеством у гагаузов издревле были связаны всевозможные верования, запреты, народные приметы и суеверия. Например, считалось, что горячая, распаренная шерсть, а также вода, в которой ее промывали, способны излечить радикулит, ревматизм и отложение солей. А наиболее удачными днями для начала выделывания ковра считались понедельник и четверг. Чтобы не вызвать гнев духа-покровителя женских работ, Святой Пятницы, запрещалось ткать, прясть или работать с шерстью в ночь с четверга на пятницу. Также на эти работы налагался запрет во время Волчьих Праздников (традиционные у гагаузов зимние праздники). Считалось, что волки обязательно нападут на человека, который будет носить одежду, изготовленную…

Роды и крестины у гагаузок: как это было у наших прабабушек

Gagauznews, 1 февраля, Ната Чеботарь. В цикле публикаций, посвященных гагаузским традициям и обычаям, мы ранее рассказали о суевериях, связанных с беременностью и родами. В продолжение темы предлагаем познакомиться со старинными традициями и обычаями, связанными с рождением и крещением, тем более, что некоторые из них, так или иначе, сохранили свое влияние до настоящего времени. Итак, как пишет Мошков, на третий день после рождения ребенка роженица должна была уже подниматься из постели. В этот день к ней на дом приходил священник, чтобы совершить так называемую «аязму». «Аязмой» гагаузы называют собственно освященную, крещенскую воду. Поскольку обряд, о котором здесь говорится, заключается в окроплении…

В чем состоит символизм старинного гагаузского обряда «Лазари»

Gagauznews, 24 апреля, Ната Чеботарь. Ежегодно за неделю до Пасхи, накануне Вербного воскресенья, гагаузы по традиции отмечают День св. Лазаря. В разных населенных пунктах этот обрядовый праздник называют по-своему: «Лазари», «Меневша» («Фиалка»), «Менувша», «Кадын Мунувша» («Женщина Фиалка», село Бешалма). В сборнике «Гагаузские праздники, обычаи, обряды» об этом празднике говорится так: считается, что к Вербному воскресенью вся природа уже ожила, зазеленела, а потому и праздник этот отмечается с весельем, сопровождается песнями и танцами, чтобы задобрить природу, и чтобы был дождь и хороший урожай. На «Лазари» девочки в возрасте от 5 до 10 лет  (их называют «лазариджи») в каждом населенном пункте совершали…

Бабин день – праздник, объединяющий гагаузок и болгарок

Gagauznews, 21 января, Ната Чеботарь. Сегодня, 21 января, гагаузки и болгарки, не понаслышке знакомые с национальными праздниками и традициями, отмечают очень важный народный праздник – День повивальной бабки — Babu günü (или «Бабин ден» — болг.) Этот праздник, как и некоторые другие, уходит корнями в язычество, но сохранился по настоящее время, скорее, как сугубо женский народный праздник (в противовес множеству сугубо мужских) и как еще один повод повеселиться. В отличие от многих других традиционных гагаузских и болгарских празднеств, этот не имеет религиозного значения и посвящен чествованию повитух, помогавших женщинам разрешаться от бремени в условиях, когда в селах (и даже городах)…