Что думают французы о гагаузской кухне — продолжение фильма Максима Шатлена

Что думают французы о гагаузской кухне — продолжение фильма Максима Шатлена

Gagauznews, 3 января. На прошлой неделе мы рассказали вам, что на YouTube появился документальный фильм французского исследователя и фотографа Максима Шатлена.

Фильм на французском языке (с русскими субтитрами) называется «Гагаузия — маленький сад на засушливой земле» (Gagaouzie — petit jardin sur terre aride)

В первой части нашего разбора мы рассказали вам о первом знакомстве Максима Шатлена с Гагаузией — о визите на центральный базар Комрата.

Сегодня французы поделятся своим мнением о том, что они думают о гагаузской кухне.

Известно, что французы — самые большие гурманы в мире. Что они скажут, посетив известный гагаузский ресторан в Кишиневе Crîcimă Gagauz?

Что думают французы о гагаузской кухне — продолжение фильма Максима Шатлена

Гагаузская кухня — продолжение традиций

Как отмечает Максим Шатлен, «отпускать гостя на голодный желудок не соответствует традициям Гагаузии».

«Независимо от того, праздничная ли это трапеза либо просто семейный ужин, гагаузский стол всегда полон еды», — говорит автор фильма, — «и на каждом столе мясо — всегда в центре внимания».

Европейские волонтеры, с которыми путешествует Максим Шатлен, решили открыть для себя гагаузскую кухню с помощью ресторана Crîcimă Gagauz.

Гагаузская национальная кухня — это смешение балканских, болгарских и турецких традиций. В обычном гагаузском меню всегда есть капуста, картофель, свекла, красная фасоль и перец.

Одно из главных гагаузских блюд, которое очень нравится иностранцам — это плацинда, наполненная овечьей брынзой.

Что думают французы о гагаузской кухне — продолжение фильма Максима Шатлена

Как питаются в Восточной Европе?

Как сказал один из волонтеров, посетивших гагаузский ресторан, «в течение многих лет я слышал, что люди в Восточной Европе плохо кушают».

«После четырех лет путешествий по таким странам, я сделал вывод, что это заявление в корне неверно. Люди здесь хорошо и вкусно питаются. Иногда даже здоровее, чем в странах Западной Европы» — сказал волонтер из Франции.

Гагаузская кухня, по мнению французов — очень разнообразная. Есть много постных блюд, у которых — очень интересный вкус.

Плацинда, и все другие хлебные изделия гагаузской кухни, вызывают особый восторг, если говорить о первом впечатлении.

Интересный материал:  Как в Гагаузии прошел фестиваль национального ковра – фоторепортаж Ирины Пинегиной

Сам гагаузский ресторан оставил у героев документального фильма Максима Шатлена очень приятные воспоминания.

Волонтеры особо отмечают незабываемую атмосферу ресторана, где даже по ТВ крутятся интересные фильмы и передачи из жизни гагаузского народа.

Что думают французы о гагаузской кухне — продолжение фильма Максима Шатлена

Какое на вкус гагаузское вино?

«Вино Гагаузии — очень хорошего качества», — говорит француз Максим Шатлен, «мне посчастливилось приехать в автономию в начале сентября и поучаствовать в сборе винограда. Так что у меня была прекрасная возможность попробовать местное вино, и это был отличный опыт!»

Вино для молдаван представляет собой национальное достояние, и это признают даже французы. Недаром в нашей стране располагается 2% всех мировых виноградников.

Что думают французы о гагаузской кухне — продолжение фильма Максима Шатлена

Источник gagauznews.md

İlgili statyalar

Что думают французы о Гагаузии — разбор документального фильма Максима Шатлена

Gagauznews, 26 декабря. Недавно на YouTube появился очень увлекательный документальный фильм французского исследователя Максима Шатлена «Гагаузия — маленький сад на засушливой земле». Оригинальное название Gagaouzie — petit jardin sur terre aride, фильм на французском языке, доступен с русскими или английскими субтитрами. Фильм посвящен Гагаузской автономии, в которой французский фотограф и исследователь Максим Шатлен прожил десять месяцев, а затем решил выпустить документальный фильм про полюбившийся ему край. В фильме представлен весь колорит, культура и быт гагаузского народа. Также французский исследователь сумел показать современную жизнь гагаузов, какая она есть на самом деле. По словам автора Максима Шатлена, «проект фильма родился из личного…

Как в Чадыр-Лунге прошел фестиваль гагаузской песни Gagauz türküsü-2021 — видео

Gagauznews, 20 августа, Ирина Пинегина. В четверг 19 августа в Чадыр-Лунге с успехом прошел фестиваль песни «Gagauz türküsü-2021». Участники фестиваля стартовали у здания ЕКЦ и маршем прошлись по центральной улице города в парк Победы. Здесь,  на летней сцене выступили духовой оркестр муниципия Чадыр-Лунга, творческие коллективы и исполнители из Гагаузии и Приднестровья. Художественный руководитель ЕКЦ Иван Стамов отметил, что целью фестиваля является раскрытие творческого потенциала коллективных и сольных исполнителей Гагаузии, популяризация гагаузской культуры, народного фольклора, культурного и нравственного воспитания населения. «Этот фестиваль гагаузской песни уже давно стал визитной карточкой муниципия Чадыр-Лунга. Впервые он был проведен в далеком 2000 году. В прошлом…

Гагаузский фильм «Mamu» покажут на международном фестивале «ОКО»

Гагаузский короткометражный фильм «Mamu» вошел в программу международного кинофестиваля «ОКО», который пройдет в сентябре в Одесской области. Показ фильма состоится 18 сентября. Организаторы сообщили, что в этом году получили около 500 заявок из 73 стран всех континентов планеты. Для показа были отобраны 60 фильмов, в том числе «Mamu». Кинофестиваль «ОКО» проводится ежегодно. В программе мероприятий как полнометражные фильмы, так и короткометражные. Среди многочисленных партнеров фестиваля — Одесская киностудия и международный медиасервис для просмотра видео и ТВ — Megogo. Напомним, что фильм «Mamu» — это дебют для продюсерского дома Media Birlii — Uniunia Media и всей команды, которая участвовала в создании…

Путешествие с GagauzNews: Какое на вкус вино с гагаузским акцентом

GagauzNews, 4 сентября, Ирина Пинегина. Винодельня «Kara-Gani» в Вулканештах —  островок блаженства для любителей и ценителей хорошего вина. Радует, что такое замечательное место находится именно в нашей теплой и гостеприимной Гагаузии. Здесь можно попробовать и насладиться вкусом вина с гагаузским акцентом, такой слоган для своей продукции подобрала семья Червен. Сколько стоит дегустация? Бронировать места необходимо заранее. Есть несколько предложений. Если вас интересует только дегустация вин и экскурсия, это обойдется вам всего в 150 леев с человека. Второй пакет включает в себя экскурсию, дегустацию плюс обед: суп из баранины с джандрой, булгур с бараниной, гезлеме,  пиде — несладкий пирог с творогом,…

(Видео) “Танец — универсальный язык мира”. Хореограф из Гагаузии Константин Гермек о самобытности и характере кочевого народа

Гагаузская культура самобытна и многогранна, а особенной отличительной чертой культуры является гагаузский народный танец. В рамках проекта “Диалог о Гагаузии” хореограф Константин Гермек рассказал об универсальном языке танца, и о том, почему молодому поколению так важно ценить культуру своего народа.   Константин Гермек — хореограф и профессиональный балетмейстер. Одно из главных желаний мастера — сделать гагаузские народные танцы знаменитыми на весь мир. Говоря о начале своего творческого пути, Гермек вспоминает, как впервые увидел на школьном мероприятии украинский народный танец. “И я подумал, вот когда-нибудь я смогу также танцевать? Я был просто влюблен в танец и только об этом и думал. В…


İnsannarın cuvapları: