Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

GagauzNews, 9 октября, Ната Чеботарь. В Гагаузии есть немало молодых людей, которые с искренним рвением и почтением относятся к изучению истории родного края, придерживаются национальных обычаев и, по мере собственных сил, пытаются внести и свой собственный вклад в развитии гагаузской культуры, языка, традиций.

Сегодня познакомим вас с еще одним молодым и активным человеком, которому не безразлична судьба гагаузского языка.

Александр Кывыржик, уроженец и житель Чадыр-Лунги, делает удивительные вещи: будучи предпринимателем и управляя магазином бытовой техники, молодой человек по собственной инициативе взялся повысить уровень владения гагаузским языком среди жителей и гостей города, которые посещают его магазин.

Пользуясь словарем гагаузского языка, Александр распечатывал и наклеивал на товар ярлычки с соответствующим словом, обозначающим в нашем языке тот или иной предмет бытовой техники.

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

Гагаузские названия бытовой техники

Но это было только начало. Оказывается, Саша и его друзья – большие затейники. Так, некоторое время назад они не только придумали, но и соорудили из подручных средств весьма оригинальные и даже в чем-то уникальные вещи: мангал с изображением древнего символа гагаузов – волком и тандыр, который выполнен на базе обычной гагаузской тяски (устройство для выжимки винограда).

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

Мангал с гагаузской символикой

Соорудить первый в мире гагаузский тандыр придумал друг Александра, Виктор Русев, руководитель общественной молодежной организации «Hakikat», о деятельности которой мы тоже недавно писали.

Принцип работы гагаузского тандыра прост до невероятного: в тяске установлена керамическая труба, окутанная со всех сторон песком, затем идет жестяная труба и деревянное обрамление. В керамическую трубу закладываются дрова, которые должны сгореть буквально до состояния тлеющих углей. После этого в трубу на специальном креплении опускаются шампуры с нанизанным на них мясом. Опустив их в тандыр, можно спокойно заниматься приготовлением других блюд, потому что нет необходимости переворачивать шампуры, как на мангале, мясо готовится очень быстро и прожаривается равномерно.

Вот что значит смекалка и изобретательность!

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

Первый гагаузский тандыр из тяски

Неутомимость и энтузиазм  молодых гагаузов не перестают удивлять: этим молодым и друзьям-патриотам, Александру и Виктору, пришла в голову еще одна с успехом реализованная идея. В целях популяризации старинных гагаузских тостов, ко Дню вина молодые люди подготовили и выпустили этикетки, на которых были записаны слова с пожеланиями на гагаузском языке, которые помогли им составить старожилы и аксакалы из разных сел ЧадырЛунгского района.

Интересный материал:  Наши за рубежом: Виктория Кара - гагаузская художница из Бешалмы

В пику поднадоевшим разговорам о том, что молодежь все время пытается уехать подальше от родной земли, это еще одно доказательство, что есть еще такие молодые люди, наши земляки, которыми можно восхищаться и гордиться.

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

Этикетки с пожеланиями на гагаузском языке

Есть  еще один грандиозный и, разумеется, уникальный продукт, о котором нельзя не сказать: Александр успешно реализует собственную идею по изготовлению вяленого говяжьего мяса по особой технологии.

«KUDAET» — продукт, изготовленный только из цельно-мышечного говяжьего мяса высшего качества, с добавлением натуральных традиционных гагаузских специй, без красителей и ГМО. Изготавливается по особой технологии – усушка при температуре не более 65 градусов, что позволяет сохранить максимум полезных и питательных свойств мяса, а также сохранить белки и железо.

Как говорит сам Александр, готовый продукт получается исключительно вкусным и пользуется большим спросом как среди местных ценителей изысканных блюд, так и среди туристов, которые приезжают в Гагаузию на традиционные национальные праздники (День вина, Хедерлез, Касым, др.). В этом году, в связи с пандемией и отсутствием туристического потока, производство «Кудаета» пришлось практически свести на нет, зато сохранились постоянные заказчики из-за рубежа, которые однажды попробовали этот продукт и полюбили его. Так, в частном порядке Александр уже отправлял свой продукт в Америку и Германию.

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

KUDAET – уникальный мясной продукт

Александр Кывыржик: как повысить уровень владения гагаузским языком

KUDAET – уникальный мясной продукт

О своей любви ко всему гагаузскому Александр Кывыржик говорит так: «В жизни каждого человека рано или поздно возникает вопрос о своей национальной идентичности, и чтобы правильно на него ответить (а на него надо правильно отвечать), обязательно нужно знать историю своих предков, историю своего народа, обычаи, культуру  родной язык.

Что касается истории гагаузского народа, то она в своем роде уникальна. Потому что, пройдя все трудности, войны, гонения, голодомор, репрессии гагаузы смогли сохранить свою идентичность и свое гагаузское самосознание, язык, обычаи, традиции, культуру и заявить о себе на весь мир.

Отдавая дань уважения нашим предкам, самое малое, что мы, молодое поколение, можем сделать, —  это сохранить в нашей памяти и в памяти наших потомков историю гагаузского народа. Сегодня, в условиях глобализации и в силу определенных обстоятельств, молодые гагаузы покидают свой родной дом, обосновываясь в других государствах, получая паспорта других стран.

Но они никогда не должны забывать, что в их венах течет гагаузская кровь, и зная историю своего народа, свой язык и традиции предков, они смогут с гордостью говорить «Я – гагауз!», в каком бы краю света ни находились.




Источник gagauznews.md
151

İlgili statyalar

Все ремесла Гагаузии: Александр Пушка, изготовление чотр с национальной символикой

Gagauznews, 2 января, Ната Чеботарь. Рубрика «Все ремесла Гагаузии» выходит на наших страницах, начиная с июля. За это время мы рассказали вам более чем о полутора десятках народных мастеров нашего края. Сегодня у нас в гостях Александр Пушка, Комрат Род деятельности: Изготовление чотр и сувенирной продукции с государственной символикой. Что это такое? Изготовление чотр, традиционных национальных деревянных сосудов для вина, а также декоративных тарелок, карт,  панно с гагаузской и молдавской символикой. Александр Пушка по специальности менеджер-экономист, основным его занятием в настоящее время является ремонт телефонов. Изготовлением сувенирной продукции молодой человек увлечен сравнительно недавно: всего два-три года назад Александр даже не…

В Гагаузии празднуют день гагаузской письменности и языка Ana dilimiz

27 апреля в день рождения Михаила Чакира в Гагаузии отмечают день гагаузской письменности и языка. Празднование дня гагаузской письменности было принято постановлением Верховного совета Молдавской ССР 30 июля 1957 года.  Башкан Гагаузии Ирина Влах на своей странице в Facebook поздравила жителей автономии со знаменательным событием. Она отметила, что долг каждого гагауза состоит в сохранении языка, его передаче подрастающему поколению. “Дорогие друзья! Сегодня праздник Ana dilimiz – День нашего родного гагаузского языка, унаследованного нами от предков. На этом языке говорили наши дедушки и бабушки, наши родители”, — написала глава региона. Председатель Народного собрания Гагаузии Дмитрий Константинов, пожелал гагаузскому народу безопасности, удобства,…

Как зарождался современный гагаузский язык?

GagauzNews, 16 ноября, Ната Чеботарь. В настоящее время в автономии предпринимаются беспрецедентные меры по спасению, возрождению и расширению сферы  использования гагаузского языка. Издаются книги, снимаются художественные и документальные фильмы, продолжается активная работа по сбору и обработке гагаузского фольклора, возрождаются и записываются музыкальные произведения на гагаузском языке, издаются произведения молодых авторов, переиздаются произведения уже признанных мастеров гагаузской словесности. Сегодня мы расскажем вам как в середине прошлого века зарождалась гагаузская письменность, как появились первые учебники на родном языке. Еще до того, как 30 июля 1957 года Верховный совет Молдавской ССР издал указ о введении письменности гагаузского языка на основе русской графики, ранее,…

«Я даже не осознаю, на каком языке говорят. Просто понимаю». 5 историй выходцев из Гагаузии, выучивших румынский (ВИДЕО)

Институт стратегических инициатив (IPIS) опубликовал четыре видеоролика #Языкиобъединяют, герои которых, выходцы из Гагаузии, поделились опытом успешного изучения румынского языка. Одним из героев проекта стала главред NewsMaker Галина Васильева.

Священнослужитель, языковед и культуролог из Гагаузии Виктор Копущу

Gagauznews, 16 декабря, Ната Чеботарь. Уроженец Гагаузии Виктор Копущу, автор множества исследовательских работ, связанных с культурой и традициями нашего народа, особый интерес проявляет к гагаузскому языку и литературе. В недавнем прошлом руководитель культурно-просветительного объединения «Айдыннык», сотрудник НИЦ им. Маруневич, Виктор Копущу является также автором множества статей и брошюр на гагаузскую тему. Молодой специалист занимается также переводами, ведет свой блог. Виктор Копущу родился и до 16 лет проживал в родном селе Копчак Чадыр-Лунгского района. Потом, как сам рассказывает, учился и жил в разных городах; окончил Институт стран Азии и Африки МГУ, в настоящее время живет в Турции, работает над докторской диссертацией…